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Desde la ciencia - Q.C. Araceli Valdivia Mercado

Actualizado: 2 ago 2022

Verano y sol.-

En estas vacaciones de verano, lo que la mayoría de la población quiere es ir a la playa y el sol. Pero ¿sabían que el sol nos proporciona una vitamina llamada precisamente, “la vitamina de la luz del sol”?. Veamos que dice la ciencia.

La vitamina denomina asì es la D. Esta es una sustancia liposoluble, es decir se almacena en el tejido graso del cuerpo y en el hígado. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el calcio en el cuerpo. Debemos recordar que el calcio ayuda en los huesos y en los tejidos òseos. Si tenemos deficiencia en esta vitamina puede producir osteoporosis en los adultos y raquitismo en los niños.

Aunque estar expuesto al sol puede ayudar a la producción de esta vitamina. Se debe tener en cuenta, que en los últimos años la radiación de los rayos ultravioleta han sido màs fuertes y han provocado daños en la piel. Los especialistas recomiendan estar en contacto con el sol, de 5 a 30 minutos entre las 10 y 12 horas.

Pocos alimentos son los que contienen vitamina D, entre ellos se encuentran:

  • Pescado

  • Hìgado de res

  • Quesos

  • Yemas de huevos

  • Champiñones

Algunos otros alimentos son enriquecidos, es decir les agregan vitamina D, entre ellos se encuentran:

  • Cereales

  • Bebidas de soya

  • Jugo de naranja

  • Yogur

  • Margarinas

  • Algunas leches

Asì que si usted es una de las personas que está en riesgo de padecer oesteosporosis, invitada a consumir estos alimentos o bien un suplemento que contenga esta esplèndida vitamina.


Y recuerden aunque necesitamos vitamina D, no estèn muchas horas al sol en este verano.




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