Hojas de maíz o totomoxtle...

Una de las comidas tradicionales de estas fechas son los tamales, los cuales son preparados de manera casi ritualista en diversas casas. Los hay de muchas variedades: mole, salsa roja, verde, queso, verduras etc. En las calles se venden las hojas de maíz o totomoxtle y de plátano para poder preparar estos deliciosos manjares.