Actualizado: 20 oct 2023
El próximo sábado 21 de octubre de 2023, el Mercado Bio-Regional COATL, de Coatepec, celebrará su 19° Aniversario de operar ininterrumpidamente, acercando al público consumidor, todo tipo de productos alimenticios orgánicos y artesanales, libres de químicos. Es un mercado catalogado como centro de abastos de alimentos básicos. Funciona en el salón de la Agrícola, todos los sábados de 10 a 15 horas.
El COATL, Mercado Bio-Regional, posee una trayectoria que no ha sido fácil, pero sí muy satisfactoria, ganándose el reconocimiento de sus clientes, que lo visitan. El Coordinador general, Ing. Francisco Romo Villaseñor, precisa que en 19 años sólo no ha operado en 3 sábados, debido a las restricciones impuestas por la pandemia. Esta coordinación ha logrado su crecimiento, permanencia e innovación.
Entre la gran variedad de productos que ofrece, se encuentran frutas, verduras, pan, café, quesos de alta calidad, carne orgánica, chocolate, productos de herbolaria, medicina alternativa, miel, leche, salsas, artesanías, huevo orgánico, semillas, cerveza y muchas cosas más. Todos, libres de sustancias sintéticas. A nivel nacional, son pocos los mercados orgánicos que operan, por lo que la labor del COATL de Coatepec es destacada, siendo uno de los pocos que hay en el país.
Los productos que se ofrecen son de primera necesidad y, en su mayoría, son expendidos por los propios productores, evitando intermediarios. Es su Coordinación general la que verifica la calidad de los productos, los precios al consumidor y el tipo de envase, ya que no se aceptan plásticos y buscan ofrecer precios justos; así como la organización armoniosa de productores y expendedores.
Todo eso en beneficio del público consumidor, que ha sabido reconocer la alta calidad de los productos por lo que han adoptado la cultura de comer sano y fresco.
FELICIDADES a todos los integrantes de este COATL Mercado Bio Regional, que se han convertido en una excelente opción de consumo de alimentos orgánicos y sustentables, libres de productos químicos o pesticidas, que dañan la salud y el medio ambiente.
En el festejo del próximo sábado 21 de octubre, habrá música en vivo y el tradicional pastel. Está usted invitado. No falte.
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