Oferta gastronómica del Festival del Asado y Cerveza

Integrantes de la Unión de Cerveceros de Coatepec (UCC) que organizan el Festival del Asado y a Cerveza, que se realizará los días 19 y 20 de abril en el parque de los Voladores de Papantla, dan a conocer la oferta gastronómica de este evento, invitando al público en general a disfrutar de esta singular exposición.

Explican que el nombre del festival deriva de que se ofrecen alimentos al carbón, es decir asados a las brasas, como son: cortes de res, cerdo, pollo y hasta pescado.

Además de comida típica callejera americana, como hamburguesas, hot dogs, etc.

Explican que un atractivo especial es la parrillada argentina, la cual ofrece entre sus especialidades chori-pan, es decir chorizo montado en pan y tira de lomo de res o bife, además de sus famosos cortes.

También, mencionan, habrá comida turca: que ofrecerá carne de cordero, dulces típicos turcos acompañados de un buen café.

Sin faltar el tradicional asado mexicano que todos conocemos, que entre sus múltiples variedades ofrece: costilla de cerdo, embutidos, longaniza, lomo, tacos al pastor, así como una gran variedad de tacos.

En lo que respecta a la oferta de Cerveza artesanal, mencionan que se presentan diversos expositores de puebla, Tlaxcala, Puerto de Veracruz, CDMX y de España

Explican que toda la cerveza es a base de cebada, sin embargo, hay diversas variedades, como algunas de corte alemán que llevan trigo. Otras de malta que le dan la presentación oscura, así como porter o acafetada. También habrá cerveza estilo americana de amargor más pronunciado, pero frescas al paladar.

Comentan que esta gran área del parque, que se ubica en la carretera Xalapa – Coatepec, es ideal para este tipo de evento familiar, pues además de no molestar a nadie, cuenta con área de estacionamiento, seguridad, y una gran variedad de oferta de productos regionales, embutidos al alto vacío, joyería, artesanías y más.